夏季孕妇适宜食用以下蔬菜：

1.西红柿：富含多种营养物质，可以促进食欲和身体健康，还有美容养颜的效果。

2.黄瓜：清爽可口，富含维生素和矿物质，有利于促进新陈代谢和血液循环。

3.苦瓜：含有多种营养物质，对胎儿的生长发育有帮助，也能促进肠道蠕动，防止便秘。

孕妇应注意饮食营养均衡，避免食用辛辣和刺激性食物。适当的体育锻炼可以增强机体免疫力。