术后骨头汤是一道补充营养、增强体力的汤品，能够帮助术后恢复，以下是一种常见的术后骨头汤的做法：

材料：-500克猪骨或鸡骨（可以选用各种骨头）-2片姜片-2颗蒜瓣-1个洋葱，切块-2个胡萝卜，切块-1根香菇，切片-适量盐和胡椒粉

步骤：1.将猪骨（或鸡骨）洗净，放入开水中焯水去腥。捞出备用。2.锅中放入适量的水，将骨头放入，加入姜片和蒜瓣，大火烧开后撇去浮沫，改小火炖煮2-3个小时。注意保持水位，随时添加水以保持汤的充足。3.将切块的洋葱、胡萝卜和香菇加入到锅中，继续炖煮30分钟至1小时，直到骨头熟透。4.取出骨头和蔬菜，留下汤汁。用厨房纱布过滤掉杂质。5.将滤过的汤汁倒回锅中，加入适量的盐和胡椒粉进行调味，根据个人口味可适量加入其他调味品。6.将汤煮开，最后加入骨头和蔬菜再煮一会儿即可。