以下是制作生菜豆腐汤的做法：

材料：1.生菜：适量2.豆腐：适量3.鸡汤或蔬菜汤：适量4.葱末：适量5.大蒜：适量6.生姜：适量7.盐：适量8.白胡椒粉：适量9.酱油：适量

步骤：1.将生姜和大蒜切成末备用。2.将生菜洗净后切成块状。3.将豆腐切成块状。4.锅中倒入适量的鸡汤或蔬菜汤，加入适量的生姜、大蒜和葱末，煮开。5.将切好的生菜和豆腐放入锅中，煮熟。6.加入适量的盐、白胡椒粉和酱油，根据个人口味调味即可。7.煮沸后即可享用。