双孢菇汤是一道美味的菜肴，下面是制作双孢菇汤的简单做法：

材料:-双孢菇200克-鸡腿1只-料酒适量-生姜适量-葱适量-盐适量-黑胡椒粉适量-鸡精适量

步骤：1.鸡腿洗净，用刀切成块，切边加上料酒腌制10分钟。2.双孢菇洗净，去掉蒂部，切成薄片。3.生姜切片，葱切成葱花备用。4.锅中倒入适量的清水，放入葱姜片，大火煮沸。5.加入腌制好的鸡肉块，煮至鸡肉变色，撇去浮沫。6.将切好的双孢菇放入锅中煮2-3分钟，至变软，加入适量的盐和鸡精调味。7.煮好的双孢菇汤撒上适量的黑胡椒粉，撒上葱花即可享用。