葛根排骨汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，下面是葛根排骨汤的做法大全：

所需材料：1.葛根：150克2.猪排骨：500克3.姜片：适量4.料酒：适量5.盐：适量

做法步骤：1.将排骨用温水洗净，剁成小块。姜片备用。2.锅中加入适量清水，放入猪排骨块，煮沸后撇去浮沫。3.加入适量的料酒，煮沸后将猪排骨焯水，去除血水和杂质。4.清洗干净的锅中加入适量清水，放入焯水后的猪排骨，加入姜片，大火煮沸后转小火煮30分钟。5.将葛根去皮，洗净后切片。6.将葛根片放入煮猪排骨的锅中，继续煮10分钟。7.最后加入适量的盐调味，即可关火。