四海游龙酸辣汤是一道以辣椒和醋为主要调料的酸辣汤。以下是制作四海游龙酸辣汤的常见做法：

材料：1.鸡肉或牛肉片（约150克）2.蛋1个3.黄瓜半根4.香菇数朵5.豆腐1块6.白胡椒粉适量7.辣椒酱适量8.醋适量9.白糖适量10.酱油适量11.水淀粉适量12.盐适量13.鸡精适量

做法步骤：1.将黄瓜、香菇和豆腐切块备用。2.锅中烧开适量开水，将鸡肉或牛肉片焯水一下，捞出备用。3.另起锅热油，将蛋打入锅中炒散成蛋花。4.加入香菇、黄瓜和豆腐翻炒均匀。5.加入鸡肉或牛肉片翻炒均匀。6.加入适量的水，调入适量盐、鸡精和白胡椒粉，煮沸至食材熟透。7.倒入适量的辣椒酱和醋，根据个人喜好控制酸辣的程度。再加入酱油和适量的白糖调味。8.用水淀粉勾芡，使汤稍微浓稠一些，提味。9.煮沸后，淋入打散的蛋液中，搅拌均匀。10.最后再煮沸一次即可。

做好的四海游龙酸辣汤可以根据个人口味加入葱花或香菜点缀。这道汤口感酸辣可口，营养丰富，非常适合冬天进补或开胃。