龙骨萝卜汤是一道营养丰富的汤品，下面是制作龙骨萝卜汤的做法：

材料：- 500克龙骨- 1根大萝卜- 适量的姜片- 适量的葱段- 适量的盐和胡椒粉

步骤：1.将龙骨洗净，放入开水中焯水，煮沸后煮约3分钟，取出沥干备用。2.大萝卜去皮后，切成块状，姜去皮后切片备用。3.炒锅中加入适量的油，放入姜片和葱段煸炒片刻，直到散发香味。4.将煮好的龙骨和切好的大萝卜块加入炒锅中，煸炒片刻，使香味更浓郁。5.加入适量的清水，水量要盖过所有的材料。6.将炖锅转小火慢炖，炖煮约2小时，直到龙骨和萝卜煮烂，出味浓郁。7.在最后几分钟，加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。