制作电饭煲鸭汤的做法如下：

材料：- 1只鸭子（约2-3斤）- 数片姜- 2个红枣- 2个枸杞- 适量盐和胡椒粉

做法：1.将鸭子洗净，并去除内脏。2.将锅中加入适量水，将鸭子放入锅中煮沸，煮沸后煮5分钟。3.将煮沸后的鸭子捞出，用热水冲洗掉鸭子表面的血水和杂质。4.取出电饭煲，加入适量清水（约2-3杯），再加入鸭子、姜片、红枣和枸杞。5.关上电饭煲盖子，选择煮饭模式，煮熟时间约为30-40分钟。6.煮好后，打开电饭煲，加入适量盐和胡椒粉进行调味即可。

小贴士：可以根据个人口味添加其他调味料，如葱段、料酒、姜片等，以增加鸭汤的香味。鸭汤可根据个人喜好配合适量的蔬菜煮熟。