萝卜炖鸭子汤是一道营养丰富、美味的汤品。以下是一种简单的做法：

所需材料：1.鸭子块（约500克）2.萝卜（1个，约500克）3.生姜（适量）4.料酒（适量）5.盐（适量）6.鸡精（适量）

步骤：1.将鸭子块用水洗净，用滚水焯水去腥。沥干备用。2.萝卜去皮，切成块状。生姜切片备用。3.热锅加入适量的油，将鸭子块煎至两面金黄。4.加入适量的料酒，煮至酒香烧干。5.加入足够的清水，放入姜片，大火煮沸。6.将煮沸后的鸭子汤倒入炖盅中，盖好盖子。7.将炖盅放入蒸锅中，大火蒸2小时。8.蒸煮期间，可适量添加盐和鸡精，根据个人口味调整。9.萝卜切块加入蒸锅中，与鸭子一起蒸煮至烂熟即可。

萝卜炖鸭子汤的做法非常简单，但是需要较长的烹饪时间来使汤汁更加浓郁。炖制好的汤水浓郁醇厚，鸭肉鲜嫩，萝卜入味，是一道适合家庭食用的美味佳肴。