竹鼠煲汤是一道美味营养的汤品，下面是竹鼠煲汤的几种常见做法：

1.竹鼠豆腐汤：材料：竹鼠肉500克、豆腐300克、姜3片、葱段适量、盐适量、清水适量。做法：将竹鼠肉切小块，豆腐切块备用。锅中加入清水，将竹鼠肉、姜片和葱段一同放入锅中，大火煮沸，然后转小火炖煮30分钟。再加入豆腐，继续炖煮10分钟，最后加入适量的盐即可。

2.竹鼠冬瓜汤：材料：竹鼠肉500克、冬瓜适量、姜3片、葱段适量、盐适量、清水适量。做法：将竹鼠肉切小块，冬瓜去皮切块备用。锅中加入清水，将竹鼠肉、姜片和葱段一同放入锅中，大火煮沸，然后转小火炖煮30分钟。再加入冬瓜，继续炖煮10分钟，最后加入适量的盐即可。

3.竹鼠玉米汤：材料：竹鼠肉500克、玉米适量、姜3片、葱段适量、盐适量、清水适量。做法：将竹鼠肉切小块，玉米去壳切段备用。锅中加入清水，将竹鼠肉、姜片和葱段一同放入锅中，大火煮沸，然后转小火炖煮30分钟。再加入玉米，继续炖煮10分钟，最后加入适量的盐即可。

注意：在炖煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的调料，如料酒、胡椒粉等，以增加汤品的味道。另外，煲汤时间可以根据竹鼠肉的软烂程度调整，炖煮时间过长可能会导致竹鼠肉过烂。