1.化学工程与技术。化学工程与技术专业考研方向主要包括化学工程与技术、材料物理化学、有机化学、无机化学、生物化学、物理化学等。

2.食品。食品专业在考研时可以选择分析方向，主要原因是食品行业在目前就业形势下具有广阔的发展前景，且食品行业在食品加工、食品营养、食品营销等方面都有较为深入的研究和实践。

3.化工过程自动控制。化工过程自动控制是化工工程与工艺专业考研方向之一。这个方向主要研究化工过程中自动控制系统的设计与实现，包括传感器网络、信号处理和控制系统优化等方面的内容。

4.环境方向。环境方向是化学工程与工艺专业考研的一个方向，适合对环境保护和生态保护有兴趣的学生报考。

5.现代化学分析与监测技术。现代化学分析与监测技术是化学工程与工艺专业考研方向之一。这个方向主要研究化学品的分析与监测技术，包括气相色谱分析、质谱分析和光谱分析等。

6.精细化工。精细化工是化学工程与工艺专业中的一个研究方向，主要涉及化学品的制备、分析与监测等方面。

7.虚拟仪器技术及其应用。在化学工程与工艺专业考研方向中，研究方向包括虚拟仪器技术及其应用。

8.分析方向。分析方向是化学工程与工艺专业考研的一个方向，对于从事化学工程与工艺方面的工作的人来说，选择这个方向有以下几个原因：第一，分析方向可以让我具备专业的化学分析技能，为解决实际生产中的问题提供支持；第二，分析方向就业前景广阔，可以在化工、制药、食品、环保等领域从事分析工作，为行业发展提供支持；第三，分析方向有一定的技术含量，需要掌握一些分析方法和工具，对于从事科研工作的人来说，有一定的技术基础。综上所述，选择分析方向是一个合适的考研方向。