肉末丝瓜汤是一道清淡美味的汤品，下面是它的做法：

所需食材：1.丝瓜：1根2.猪肉末：适量3.姜蒜末：适量4.香菜末：适量5.清汤或水：适量6.盐：适量7.生抽：适量8.白胡椒粉：适量9.麻油：适量

步骤：1.将丝瓜洗净去皮，切成细丝备用。2.锅中加入适量的油，倒入姜蒜末炒香。3.加入猪肉末炒熟，猪肉末变色后加入少许生抽炒匀。4.倒入清汤或水，煮沸后加入切好的丝瓜丝。5.加入适量的盐和白胡椒粉调味，煮约2分钟。6.关火前加入适量的香菜末和麻油拌匀即可。