活血莲煲汤的做法：

材料：-1朵鲜莲花-适量红枣-适量枸杞子-适量瘦肉-适量姜片-适量盐

步骤：1.将莲花剥下花瓣，用清水浸泡几分钟，去掉杂质。2.瘦肉洗净，切成小块，姜切片备用。3.汤锅中加入适量清水，放入姜片和瘦肉，大火煮沸。4.汆烫瘦肉，捞出沥干血水，用清水冲洗一遍，去腥味。5.将莲花花瓣、红枣和枸杞子放入锅中，转小火煮30分钟。6.加入适量盐调味，继续煮5分钟即可。