制作玛卡煲汤的步骤如下:
材料:- 红枣10-12个- 莲子适量- 玛卡粉1汤匙- 鲜奶200毫升- 冰糖适量
步骤:1.将红枣和莲子浸泡在水中,泡发20-30分钟。2.将泡发好的红枣和莲子放入砂锅或汤锅中,加入适量的清水。3.开火煮沸后转小火,继续慢炖30分钟,直到红枣和莲子变软。4.取出一小部分煮熟的红枣和莲子,放入搅拌机中,加入适量的鲜奶和玛卡粉。5.用搅拌机将红枣、莲子、鲜奶和玛卡粉混合均匀成浆状。6.将混合好的浆状物倒入砂锅中,加入适量的冰糖,继续小火慢炖15-20分钟,使糖溶解。7.汤煮好后,关火倒入碗中即可食用。
提示:- 你可以根据个人口味调整红枣、莲子和玛卡粉的量。- 玛卡粉可增加汤的营养价值并提升口感。- 如果喜欢更甜的汤,可以加入更多的冰糖。