福建红菇汤是一道具有浓郁福建风味的汤品。这里提供一种常见的做法：

所需材料：1.鲍鱼汤料（鲍鱼干、干贝、瑶柱等）300克2.干贝菇200克3.鸽蛋8个4.虫草花适量5.枸杞子适量6.干贝花适量7.葱段适量8.姜片适量9.盐适量10.鸡精适量11.水适量

步骤：

1.鲍鱼汤料、干贝菇、鸽蛋等食材提前泡发。

2.将泡发好的鲍鱼汤料、干贝菇、鸽蛋放入砂锅中，加入适量的水。3.将砂锅放在火上，大火煮沸后，转小火炖煮2小时。

4.在炖煮的过程中，可适量添加虫草花、枸杞子等调味品，使汤品更加香浓。

5.炖煮的最后10分钟，加入适量的盐和鸡精进行调味。

6.汤品煮好后，将其倒入汤碗中，撒上适量的干贝花、葱段和姜片即可食用。

这是一道口感鲜美、营养丰富的福建红菇汤。根据个人口味，也可以根据自己的喜好进行调整，如增加或减少调味品的用量，或者加入其他喜欢的食材。