碳酸饮料是一类含有二氧化碳气体的饮料。它的主要成分包括水、饮料基料（例如果汁、茶、咖啡等）、碳酸饮料添加剂（例如碳酸氢钠、磷酸盐等）以及甜味剂和酸味剂。碳酸饮料的气体在封闭的容器中溶解在水中，当容器被打开时，气体会逸出，形成气泡。碳酸饮料通常有一定的甜味，并具有清爽、微酸的口感。常见的碳酸饮料有可口可乐、百事可乐、雪碧等。