萝卜片汤是一道清爽、营养丰富的汤品，以下是萝卜片汤的做法：

材料:-1个中等大小的白萝卜-适量的生姜-适量的葱-少许蒜末-适量的干贝或虾皮-适量清水或高汤-盐、胡椒粉和味精适量

步骤:1.白萝卜去皮，切成薄片。姜切片，葱切段备用。2.干贝或虾皮用清水浸泡至软后备用。3.锅中加入适量的清水或高汤，烧开后加入干贝或虾皮，煮5分钟。4.加入切好的白萝卜片和姜片，继续煮约10分钟或直到白萝卜变软。5.加入蒜末和葱段，继续煮2分钟。6.根据个人口味，加入适量的盐、胡椒粉和味精进行调味即可。