沙参玉竹老鸭汤是一道滋补餐品，主要有助于调养身体和补充营养。下面是沙参玉竹老鸭汤的做法：

材料:-老母鸭1只-沙参30克-玉竹30克-枸杞10克-生姜3片-葱2根-盐适量

步骤:1.鸭子处理：将鸭子清洗干净，去除内脏和杂质。将鸭子切成块状。2.处理草药：将沙参、玉竹、枸杞用清水洗净。3.准备锅：将一锅清水烧开，加入姜片和葱根。4.煮鸭子：将鸭子放入锅中，煮沸约5分钟。用漏网将鸭子捞出，洗净血水和浮沫。备用。5.煮汤：把鸭子、沙参、玉竹、枸杞放入锅中，加入适量的清水。6.开火煮开：用大火煮沸，然后转小火煮1个半小时至鸭肉变软烂。7.加盐:最后加入适量的盐调味即可。