新鲜沙虫煲汤是一道非常营养且美味的菜肴，以下是制作新鲜沙虫煲汤的基本做法：

材料：- 新鲜沙虫：适量- 鲜肉骨或鸡骨：适量- 姜蒜：适量- 彩椒：适量- 香菇：适量- 青葱或香菜：适量- 盐：适量- 酱油：适量

步骤：1.准备鲜肉骨或鸡骨，剁成块状。将骨块冷水下锅烧开，焯水去血水，然后捞出备用。2.将新鲜沙虫放入盐水中浸泡一段时间，以去除沙土和异味。然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。3.锅中加入适量清水，放入姜蒜和鲜肉骨（或鸡骨），用大火煮沸。4.煮沸后撇去浮沫，然后调小火继续炖煮1-2个小时，以提取鲜肉骨的鲜美汤底。5.炖煮期间，可以准备彩椒、香菇等配菜。将彩椒和香菇切成适当大小。6.把配菜加入炖汤中，煮沸后继续炖煮15-20分钟。7.最后，加入沥干水分的新鲜沙虫，继续炖煮5-10分钟，以确保虫体全熟。8.加入适量的盐和酱油，根据个人口味调味。9.装盘前，撒上切碎的青葱或香菜作为装饰。