肉丸子的家常做法汤有很多，以下是其中一种做法：

材料：-300克肉糜（可以是猪肉、牛肉或者鸡肉）-2个葱，切碎-2瓣蒜，切碎-1个鸡蛋-2勺酱油-1勺料酒-1勺生抽-1勺生姜浆-1勺白胡椒粉-少许盐和糖-800毫升清汤或者鸡汤-青蒜末（可选）

步骤：1.将肉糜、葱末、蒜末、生姜浆、酱油、料酒、生抽、盐、糖和胡椒粉放入一个大碗中，用筷子搅拌均匀。2.加入一个鸡蛋，继续搅拌至肉糜中的材料充分混合。3.用手将肉糜搓成小肉丸子，大小可以根据个人喜好决定。4.将清汤（或鸡汤）倒入煮锅中，大火煮沸。5.将肉丸子放入煮沸的汤中，慢炖约5-10分钟，直到肉丸子煮熟。6.可以根据个人口味，加入适量的盐和糖进行调味。7.将汤盛入碗中，撒上青蒜末装饰即可享用。

这是基本的家常做法，你还可以根据个人口味加入其他调料，例如蘑菇、胡萝卜、豆腐等，使汤更加丰富多样。