纯牛奶可以冷藏，事实上，冷藏可以延长牛奶的保质期。冷藏可以帮助减缓牛奶中的细菌生长速度，并且可以保持牛奶的新鲜度和口感。但是，如果牛奶冷藏时间过久，可能会影响其味道和品质。