要炒出美味的鸡翅，以下是一种简单且好吃的方式：

材料：-鸡翅500克-蒜瓣4-5瓣，切成薄片-生姜1块，切成细丝-青椒1个，切成块状-红椒1个，切成块状-酱油2勺-料酒1勺-盐少许-白胡椒粉少许-食用油适量

步骤：1.首先，将鸡翅洗净，用纸巾擦干水分，然后在鸡翅上划几刀，这样能使翅膀炒熟后更入味。2.室温下将鸡翅和料酒混合，腌制15分钟，以提升口感。3.预热锅，倒入适量的食用油。当油热后，放入腌制过的鸡翅，中小火煎至两面金黄。4.煎好的鸡翅盛出，锅内倒入少量食用油，加入蒜片、生姜丝，炒香。5.加入青椒和红椒块状，翻炒1-2分钟。6.将煎好的鸡翅放入锅中，调入适量的酱油，翻炒均匀。7.加入少许盐和白胡椒粉进行调味，根据个人口味再次调整。8.最后，继续翻炒2-3分钟，直到鸡翅完全熟透、炒熟即可。