下奶的鲫鱼豆腐汤的做法如下：

材料：-鲫鱼2-3条-豆腐200克-生姜-大葱-盐-料酒

做法：1.鲫鱼清理干净，去鳞去内脏，洗净后切成段备用。2.豆腐切成块状备用。3.生姜切片，大葱切段备用。4.锅中加入适量的水，放入姜片和大葱段煮开。5.将鲫鱼放入锅中，加入适量的料酒煮数分钟，去除鱼腥味。然后捞起鱼块备用。6.把豆腐块放入锅中，继续煮5分钟。7.将鱼块放回锅中，继续煮2-3分钟，使其加热。8.最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。