天麻煲汤的做法如下：

材料：- 天麻：适量- 瘦肉：适量- 枸杞：适量- 姜片：适量- 料酒：适量- 清水：适量

步骤：1.天麻和瘦肉分别切块备用。2.锅中加入适量清水，放入瘦肉块和姜片，加入适量料酒焯水去腥。3.焯水后将天麻块放入锅中，继续煮沸。4.捞出天麻块，用清水冲洗干净。5.将清洗后的天麻再次放入锅中，加入枸杞，继续煮沸。6.调低火力，小火炖煮30分钟至1小时，直至天麻和肉变熟软。7.加入适量盐，根据个人口味可加入其他调料。8.煮沸后即可享用天麻煲汤。

小贴士：- 天麻煲汤的烹饪时间可以根据个人偏好进行调整，炖得时间长一些可以使汤更加浓郁，但要确保天麻和瘦肉都已烹煮至软熟。- 在炖煮过程中，可以根据个人口味加入适量的其他食材，如红枣、黄耆等，增加汤的口感和营养价值。