猪脚豆腐汤是一道非常受欢迎的汤品，下面是它的做法：

所需材料：- 1只猪脚- 300克豆腐- 适量姜片- 适量葱段- 适量蒜瓣- 适量米醋- 适量盐- 适量胡椒粉- 适量料酒- 适量清水

步骤：1.将猪脚清洗干净，切成大块。2.将豆腐切成块状备用。3.在锅中加入适量的清水，放入猪脚块，大火煮沸。4.煮沸后，捞出猪脚块，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。5.锅中加入适量的清水，放入猪脚块、姜片、葱段和蒜瓣，煮沸。6.加入适量的米醋、料酒、盐和胡椒粉，再放入豆腐块，继续煮沸。7.将火调至小火，煮30分钟至猪脚变得软烂。8.汤煮好后，关火，撒上适量的葱花即可。

猪脚豆腐汤热气腾腾，味道鲜美，既能滋补身体，又能增加食欲，是一道营养丰富的家常汤品。