四川滑肉片汤的做法如下：

材料：-猪肉：150克-鸡蛋：1个-豆腐：200克-西红柿：1个-青蒜：适量-葱姜蒜：适量-盐：适量-鸡精：适量-料酒：适量-胡椒粉：适量-食用油：适量-水：适量

步骤：1.将猪肉洗净，切成薄片，用盐、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制一会儿。2.将葱姜蒜切成末，西红柿切成小块，青蒜切碎备用。3.打散鸡蛋，加入盐搅拌均匀。4.热锅凉油，将腌制好的猪肉片放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。5.倒入适量的食用油，加入葱姜蒜爆炒出香味。6.加入西红柿块炒匀，然后加入适量的水煮沸。7.将豆腐切成小块放入锅中，煮5分钟。8.在锅中倒入鸡蛋液，用筷子搅拌均匀，使鸡蛋呈现丝状。9.倒入煎好的猪肉片，煮1分钟。10.加入适量的盐、胡椒粉、鸡精拌匀。11.起锅前撒上青蒜碎即可享用。

这样一道美味的四川滑肉片汤就完成啦！可以搭配米饭或者面条一起享用哦。