在火车上通常允许乘客食用方便面。然而，具体规定可能因不同列车公司和国家而有所不同。有些列车可能会有指定的用餐区域或车厢，乘客可在那里食用食物。另外，应尊重其他乘客，保持车厢整洁，并避免产生异味或食物碎屑。最好事先查阅相关规定以确认是否可以在火车上食用泡面。