蘑菇牛奶汤的做法大全:
材料:-鲜蘑菇200克-牛奶500毫升-鸡汤500毫升-洋葱1个-面粉2汤匙-黄油2汤匙-盐、胡椒粉适量
步骤:1.将鲜蘑菇切成薄片或切块,洋葱切碎备用。2.锅中加入黄油,融化后加入洋葱,炒香。3.倒入面粉,搅拌均匀,炒至面粉微黄。4.慢慢倒入牛奶,不断搅拌,使面粉与牛奶充分混合。5.煮沸后加入鸡汤,再加入蘑菇。6.煮沸后转小火煮10分钟,直到蘑菇软烂。7.加入盐和胡椒粉,调味即可。
小贴士:-如果喜欢浓稠的口感,可以在加入牛奶和鸡汤之前,额外加入一些牛油和面粉来制作白汁,再加入牛奶和鸡汤。-可以根据个人口味加入其他调味料,如蒜末、香菜等。
另外,蘑菇牛奶汤可以根据个人口味进行变化,可以加入其他食材如鸡肉、胡萝卜、芹菜等,使得汤更加丰富和美味。