西红柿拌汤是一道以西红柿为主料的汤品，口味酸甜爽口，制作简单，适合夏季食用。以下是制作西红柿拌汤的做法：

所需材料：1.西红柿：3个2.黄瓜：1根3.青尖椒：1个4.红尖椒：1个5.洋葱：1个6.大蒜：2瓣7.青蒜：适量8.香菜：适量9.鸡精/盐：适量10.白胡椒粉：适量11.白糖：适量12.醋：适量

步骤：1.西红柿切十字刀，并放入沸水中焯水约20秒，然后用冷水冲洗，剥去西红柿皮，切成小块备用。2.黄瓜去皮，切成小块，青尖椒、红尖椒去籽，切成小块。洋葱、大蒜切碎备用。3.将西红柿、黄瓜、青尖椒、红尖椒、洋葱、大蒜放入搅拌机中，搅拌成细腻的汤状。4.将搅拌好的西红柿汁倒入碗中，加入适量的鸡精（或盐）、白胡椒粉、白糖、醋，搅拌均匀。5.将碗放入冰箱冷藏约半个小时，使汤凉爽。6.拌入切碎的青蒜和香菜，搅拌均匀即可食用。