冬瓜白菜丸子汤是一道简单易做的家常汤品，以下是该菜的基本做法：

材料：- 冬瓜：500克- 白菜：200克- 猪肉馅：200克- 鸡蛋：1个- 姜蒜末：适量- 盐：适量- 胡椒粉：适量- 料酒：适量- 香菜（可选）：适量

步骤：1.冬瓜去皮，切成块状备用。白菜切成小段。2.将猪肉馅放入碗中，加入适量的姜蒜末，盐，胡椒粉，料酒和打散的鸡蛋，搅拌均匀。3.将搅拌好的肉馅用手捏成小丸子。4.锅中加入适量的水，烧开后放入丸子煮熟，捞出备用。5.同一锅中加入适量的水，将切好的冬瓜块放入，煮至软烂。6.加入白菜继续煮熟，调入适量的盐，胡椒粉和料酒，提味。7.最后将煮好的丸子加入锅中，再煮片刻即可。8.可以根据个人口味加入香菜，提升汤的香味。9.将煮好的冬瓜白菜丸子汤盛入碗中，可以搭配米饭食用。