炒紫菜是一道简单而美味的菜肴，下面是一种常见的炒紫菜的做法：

材料：- 紫菜：适量- 大蒜：适量，切成末- 酱油：适量- 盐：适量- 食用油：适量- 胡椒粉：适量（可选）

步骤：1.准备好所有的材料。2.将紫菜撕成小片。3.锅中倒入适量的食用油，加热至中火。4.加入切好的大蒜爆炒，直至大蒜香味散发出来。5.加入紫菜翻炒，炒至变色。6.加入适量的酱油和少许胡椒粉，继续翻炒均匀。7.根据个人口味加入适量的盐调味即可。8.炒熟的紫菜盛出装碗即可享用。