最远的距离
2025-02-12 10:57:39
海带黄豆骨头汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。下面是海带黄豆骨头汤的做法:
所需食材:- 猪骨:500克- 黄豆:100克- 干海带:适量- 姜片:适量- 葱:适量- 盐:适量- 食用油:适量
步骤:
1.将猪骨洗净,放入锅中加入适量水煮沸,去掉浮沫后捞出,用水冲洗干净。
2.将猪骨放入干净的锅中,加入适量清水,水量要稍微多一些。
3.将锅放在火上,加入适量姜片,葱段,转小火煮沸。
4.煮沸后,将煮沸3分钟的猪骨捞出,洗净,在锅中放入新的清水。
5.将煮过一次的猪骨重新放入锅中,加入适量的黄豆,大火煮开。
6.煮沸后,撇去浮沫,改为小火慢炖2-3个小时。
7.涮净干净的干海带,用热水泡发20分钟。
8.煮沸2-3个小时后,将泡发好的海带放入汤中,再加入适量的盐,炖煮5-10分钟即可。
9.汤炖好后,可以根据个人口味加入适量的食用油调味,最后撒上适量葱花点缀即可。
海带黄豆骨头汤煮制的过程需要一些耐心,但是味道鲜美,汤汁浓郁,非常适合冬季食用。