栗子具有以下营养价值：

1.碳水化合物：栗子富含碳水化合物，是身体获取能量的重要来源。

2.蛋白质：栗子含有一定量的蛋白质，可供身体修复和建立组织。

3.脂肪：栗子中的脂肪主要为不饱和脂肪酸，对心脏健康有益。

4.纤维：栗子富含膳食纤维，有助于促进消化系统的正常功能，预防便秘。

5.维生素：栗子富含维生素C、维生素B6和维生素E，有助于增强免疫力，保护细胞免受氧化损伤。

6.矿物质：栗子含有丰富的钾、铁、镁和锌等矿物质，有助于维持骨骼和肌肉的健康。

7.抗氧化物质：栗子含有大量的抗氧化物质，如多酚类化合物，可以帮助减轻炎症和氧化应激。

总的来说，栗子是一种营养丰富的食物，有助于提供能量、保护身体健康，并有助于控制体重和预防慢性疾病。