意大利有许多特产，以下是一些著名的特产：

1.意大利面：意大利面是意大利的传统食品，有各种形状和口感，如细面条（spaghetti）、面管（penne）、面圈（farfalle）等。

2.橄榄油：意大利是世界上主要的橄榄油生产国之一，其橄榄油质量优良，有多种口味和品种。

3.葡萄酒：意大利是世界上最大的葡萄酒生产国之一，拥有丰富的葡萄种植区和多样化的葡萄品种，产出各种风格的优质葡萄酒。

4.意大利奶酪：意大利有许多经典的奶酪，如帕尔马干酪（Parmigiano Reggiano）、莫扎里拉奶酪（mozzarella）、意大利蓝奶酪（gorgonzola）等。

5.意大利香肠：意大利的香肠制作历史悠久，有各种不同口味的香肠，如托斯卡纳风味的坚果香肠（finocchiona）、南部地区的辣香肠（salsiccia）等。

6.意大利咖啡：意大利是咖啡文化的发源地之一，有浓郁的咖啡文化和习惯，特产有浓缩咖啡（espresso）和带奶的咖啡（cappuccino）。

7.杏仁饼干：意大利有许多不同种类的杏仁饼干（biscotti），常见的有带杏仁片的坚硬饼干。

8.意大利冰淇淋：意大利冰淇淋以其浓郁的口味和纯天然的原料而闻名，有各种口味和创意。

这只是意大利特产的一小部分，意大利还有许多其他美食和特产，如烤饼（pizza）、奶油面酱（carbonara）、松露等，都值得一试。