鸡蛋和鹅蛋在营养价值方面有一些差异。总体而言，鸡蛋在蛋白质和维生素D的含量上稍微高于鹅蛋，而鹅蛋在脂肪和维生素B12的含量上稍微高于鸡蛋。此外，鹅蛋也含有更多的胆固醇。

然而，黄鹅蛋和鸡蛋的营养价值差异较大。黄鹅蛋相对于白鹅蛋有更高的脂肪含量和胆固醇含量，但也富含了更多的脂溶性维生素和矿物质。因此，黄鹅蛋相对较为营养丰富，但也更高热量。综上所述，个人可以根据自己的营养需求来选择鸡蛋或鹅蛋。