红薯可以做成多种美味的菜肴。以下是一种简单的方法，让红薯更好吃：

1.准备材料：红薯、盐、油。2.将红薯洗净去皮，切成均匀的小块，大小可根据个人口味而定。3.将切好的红薯放入开水中煮熟，煮熟后捞出待凉备用。4.在热锅中加入适量的油，等油热至七成热时，将红薯块放入锅中翻炒，以使红薯块表面均匀受热，增加香脆感。5.炒至红薯块表面微焦时，撒入适量的盐，继续翻炒均匀。6.炒至红薯块表面均匀上色，变得香脆时，即可关火。7.将炒好的红薯块盛出，沥干多余的油，装盘即可。