党参排骨汤是一道具有滋补养生功效的汤品，下面是党参排骨汤的做法：

材料：- 猪排骨500克- 党参10克- 红枣10粒- 枸杞10克- 干贝10克（可选）- 姜片3片- 料酒适量- 盐适量- 清水适量

步骤：1.首先将猪排骨洗净后切成小块，然后放入开水中焯水，捞出备用。2.党参用清水泡发，泡发后切成片。3.红枣去核，枸杞洗净备用。4.取一个炖锅，加入适量的清水，放入猪排骨、党参、红枣、枸杞、干贝和姜片。5.加入适量的料酒，然后用大火煮沸，然后转小火慢炖2小时。6.炖煮期间，要不时去掉浮沫以保持汤清。7.最后，根据个人的口味加入适量的盐调味即可。