小黄鱼做汤的做法有多种，以下是一种常见的做法：

所需材料：-小黄鱼适量-泡发的干贝或鱼鳔适量-老姜适量-料酒适量-盐适量-清水适量-香菜（可选）适量

步骤：1.将小黄鱼清洗干净，切成段。2.干贝或鱼鳔泡发后，用水冲洗干净。3.老姜切片备用。4.锅中加入适量的清水，放入小黄鱼、泡发的干贝或鱼鳔和姜片。5.加入适量的料酒，煮沸后改用中小火慢炖，慢炖20-30分钟。6.汤煮好后，根据个人口味加入适量的盐调味。7.汤煮好后，可以撒上一些香菜作为装饰。8.把煮好的小黄鱼汤盛出，可以倒入碗或者砂锅中，可以搭配米饭或者面条搭配食用。

这是一种简单的小黄鱼汤做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。