黄腊丁汤是一道经典的家常菜，以黄腊丁（即熏肉）为主要原料，搭配豆腐、蔬菜等，口感鲜美，营养丰富。以下是一种常见的黄腊丁汤的做法：

所需材料：- 黄腊丁：适量- 豆腐：适量- 菠菜或其他蔬菜：适量- 姜蒜：适量- 鸡精：适量- 香葱：适量- 食用油：适量- 盐：适量- 水：适量

步骤：1.黄腊丁切成稍厚的片状，豆腐切块状，菠菜洗净备用。2.锅中烧热适量的油，放入姜蒜爆炒出香味。3.加入切好的黄腊丁煸炒至表面微黄。4.倒入适量的水，大火煮沸。5.将豆腐块加入煮开的汤中，再加入适量盐和鸡精。6.煮开后，转小火炖煮约10分钟左右，让汤汁更加浓郁。7.最后加入菠菜煮至菠菜嫩熟即可。8.盛出，撒上葱花作为装饰，即可享用热腾腾的黄腊丁汤。