西瓜软了一般是指果肉变得松软或泡软了。虽然软了的西瓜口感可能不如新鲜脆甜，但通常仍然可以食用。软了的西瓜可能会失去一些水分，口感会变得水分较多，甚至有些发酵的味道。如果西瓜没有出现任何腐败、变质的迹象，如异味、褐斑、霉菌等，那么软了的西瓜可以继续食用。