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紫菜虾皮汤的做法大全
雨夜追风 2025-02-07 22:31:05
推荐回答
雨夜追风 2025-02-10 11:50:25

紫菜虾皮汤是一道清爽可口的汤品,下面是具体的做法大全:

材料:1.紫菜10克2.虾皮20克3.猪骨汤底500毫升4.葱姜适量5.盐适量

步骤:1.将紫菜用剪刀剪成适当大小的小片备用。2.将虾皮用清水洗净泡软备用。3.热锅加入适量的油烧热,将洗净的虾皮放入锅中炒香。4.加入猪骨汤底,再加入适量的水,大火煮沸后改小火炖煮20分钟。5.将炖好的汤倒入另一个干净的锅中,加入适量的盐调味。6.加入剪好的紫菜片,再撒上适量的葱姜末拌匀。7.将锅中的汤烧沸后关火即可。

小贴士:1.汤底可以使用猪骨、鸡骨或者鲜虾壳等制作,选择自己喜欢的口感和味道。2.煮的时间要适量,过久容易使紫菜变得不鲜嫩。3.食材可以根据个人口味加入一些其他的调料和配菜,如木耳、豆腐等。4.如果觉得虾皮味道过重,可以在煮汤之前用清水将虾皮泡一下去掉一部分盐味。

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