杏仁杏仁汤的做法如下：材料：- 100克杏仁- 1升水- 适量冰糖

步骤：1.先将杏仁用清水洗净，然后用开水浸泡10分钟，去掉外皮。2.将杏仁剁碎或者用搅拌机打碎。3.将1升水倒入锅中，大火煮沸。4.沸水中加入剁碎的杏仁，改用小火煮煮30分钟。5.这时倒入适量的冰糖，搅拌均匀。6.继续煮10分钟，关火，让汤稍微冷却。7.最后过滤掉渣滓，将杏仁汤倒入杯中，可以热饮或冷饮。

注意事项：- 如果你喜欢口感浓稠一些，可以把汤煮得更久一些。- 如果口感过于浓稠，可以适量加入一些水调整口感。- 冰糖的用量可以根据个人口味增减。

这样，美味可口的杏仁杏仁汤就做好了！可以享用它的香甜和养生功效了。