以下是鸡蛋花生米的几种常见做法：

1.鸡蛋花生米炒饭：材料：鸡蛋、花生米、米饭、盐、油、葱、姜、蒜等。做法：先将鸡蛋打散，将花生米炒香，然后加入鸡蛋炒熟，再放入米饭炒匀，最后加入适量的盐、葱姜蒜等调味即可。2.鸡蛋花生米炒面：材料：鸡蛋、花生米、面条、盐、油、葱、姜、蒜等。做法：先将面条煮熟备用。然后将鸡蛋打散，花生米炒香，将鸡蛋倒入锅中炒熟，加入面条炒匀，最后加入适量的盐、葱姜蒜等调味即可。

3.花生米炒鸡蛋：材料：鸡蛋、花生米、盐、油、葱、姜、蒜等。做法：将鸡蛋打散，花生米炒香，倒入鸡蛋炒熟，最后加入适量的盐、葱姜蒜等调味即可。

4.鸡蛋花生米炒青菜：材料：鸡蛋、花生米、青菜、盐、油、葱、姜、蒜等。做法：将青菜洗净切段备用。将鸡蛋打散，花生米炒香，倒入鸡蛋炒熟，然后加入青菜翻炒，最后加入适量的盐、葱姜蒜等调味即可。