莲藕土豆排骨汤是一道非常营养丰富的汤品，下面是一种制作方法：

所需材料：- 排骨：500克- 莲藕：300克- 土豆：200克- 姜片：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 鸡精：适量- 水：适量

步骤：1.排骨提前用水煮一下，去除血水和杂质。2.莲藕去皮，洗净，切成片状。土豆去皮，洗净，切成块状。3.烧开一锅水，放入提前煮过的排骨，姜片和料酒，煮10分钟去腥。4.把煮过的排骨捞出，洗净血水。将锅中的水倒掉，重新放入清水。5.把煮过的排骨放入清水中，加入莲藕和土豆块。6.大火煮沸后，转小火慢炖1-2小时，使排骨煮烂，莲藕和土豆熟软。7.最后加入适量的盐和鸡精进行调味，煮开即可。

这样一道美味的莲藕土豆排骨汤就做好了，可以根据个人口味调整调料的量。相关注意事项请根据个人情况酌情处理。