要做好吃的素火腿，你可以尝试以下步骤：

1.准备素食火腿。你可以购买现成的素食火腿或者自制素食火腿。

2.切丝或切片。根据个人喜好，将素食火腿切成丝或者切成片状。

3.腌制。在一个容器中，将切好的素食火腿片放入腌制料中，腌制15-20分钟，使其入味。

4.煎炒。在平底锅中加入适量的食用油，加热后放入素食火腿片，煎炒至两面金黄。

5.调味。根据个人口味，可以添加蒜末、辣椒、姜片、葱等调料，调味时适量放一些盐、酱油或其他调味料，增加口感和味道。

6.烹煮。根据你想要的口感，可选择煎炒至火腿片变脆，或者煎炒至火腿片稍微焦黄即可。

7.出锅。将炒好的素食火腿捞出锅装盘即可。

另外，你还可以将素食火腿片与蔬菜一起炒熟，制作成素食火腿炒青菜等菜品，增加口感和营养。