狼牙土豆是一道经典的中式美食，下面是如何做一道好吃的狼牙土豆的步骤：

材料：- 土豆：3-4个- 面粉：适量- 盐：适量- 辣椒粉：适量- 鸡精：适量- 葱姜蒜：适量- 料酒：适量- 食用油：适量

步骤：1.将土豆去皮后切成小块，放入清水中浸泡去除淀粉，将土豆切成狼牙形状（也可以切成片状或条状）。2.将切好的土豆煮熟，但不要煮得太烂。3.将煮熟的土豆块捞出，放入大碗中，加入适量的面粉，盐，辣椒粉和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。4.葱姜蒜切末备用。5.在炒锅中加热适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香。6.将腌制好的土豆块放入锅中翻炒，同时加入适量的料酒，翻炒均匀。7.炒至土豆块表面金黄酥脆即可离锅，撒上少许盐和辣椒粉提味。