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萝卜香菇骨头汤的做法
棒棒阿姨 2025-02-10 02:03:18
推荐回答
棒棒阿姨 2025-02-12 10:56:44

萝卜香菇骨头汤是一道营养丰富的汤品,可以提高身体的免疫力和补充矿物质。以下是一种简单的做法:

材料:- 猪骨头500克- 鸡腿肉200克- 萝卜1根- 香菇5朵- 姜块3片- 料酒2汤匙- 盐适量- 鲜味酱油适量- 水适量

步骤:1.猪骨头洗净,放入沸水中焯水煮沸。然后倒掉水,将骨头冲洗干净备用。

2.锅中加入适量油,加热后将姜片放入煸炒出香味。

3.将猪骨头和鸡腿肉一起放入锅中翻煎至两面金黄。

4.加入适量的水,大火煮沸后转小火慢炖2-3小时,取出浮沫。

5.萝卜切块,香菇洗净切片备用。

6.将萝卜块和香菇片放入锅中煮沸,然后再转小火慢炖30分钟。

7.加入适量的料酒和盐,继续炖煮15分钟。

8.调入适量的鲜味酱油,煮沸后即可关火。

9.将炖好的汤倒入碗中,即可享用。

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