海蛎紫菜煲是一道常见的海鲜菜品，以新鲜的海蛎和紫菜为主要材料，口感鲜美，营养丰富。下面介绍一下海蛎紫菜煲的做法。

所需材料：1.新鲜海蛎500克2.紫菜100克3.鸡蓉50克4.榨菜50克5.葱姜蒜适量6.盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量7.清汤适量

步骤一：准备工作1.海蛎去沙洗净，紫菜泡发，切成适当大小的碎片。2.榨菜切成丝状，葱姜蒜切末备用。

步骤二：煮海蛎1.热锅加入清汤烧开，放入海蛎，焯水去腥。2.捞出沥干备用。

步骤三：炒馅料1.热锅加入适量的油，放入葱姜蒜末爆炒出香味。2.加入鸡蓉和榨菜丝炒匀。3.加入少许料酒、生抽、胡椒粉炒匀，调味。

步骤四：烹饪1.煮锅加入清汤烧开，放入紫菜、榨菜、海蛎。2.加入炒好的鸡蓉榨菜馅料，搅拌均匀。3.加入适量的盐、鸡精调味。4.继续煮沸，用小火煮5分钟即可。

步骤五：上桌1.撒上适量的葱花装饰，增加食欲。2.可加入少量的香油提升口感。3.海蛎紫菜煲热腾腾地上桌啦！

随着人们对健康饮食的追求，海蛎紫菜煲作为一道清淡且营养丰富的菜肴备受喜爱。海蛎富含多种维生素和矿物质，对身体健康非常有益。紫菜具有很高的营养价值，含有大量的蛋白质、碳水化合物和维生素，在改善肠胃功能、促进血液循环、增强免疫力等方面都具有很好的作用。

海蛎紫菜煲的做法简单易学，口感咸鲜鲜美，非常适合广大人群食用。无论是作为一道下饭菜，还是在冬天作为暖胃的菜品，都非常合适。希望大家能够尝试一下海蛎紫菜煲，享受它带来的美味和健康。