火腿菌汤的做法如下：

材料：-火腿：适量-鲜菇：适量-洋葱：适量-蒜头：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-鸡精：适量-水：适量

步骤：1.将火腿切成薄片，鲜菇切片，洋葱和蒜头切碎备用。2.锅中倒入适量的水，加入切碎的洋葱和蒜头，煮开。3.加入火腿和鲜菇，继续煮开。4.调味品加入适量的盐，胡椒粉和鸡精，根据个人口味调整。5.继续煮煮5-10分钟，直到火腿和蔬菜熟透。6.关火，即可食用。

这是一道简单易做的火腿菌汤，可根据个人口味添加其他配料，如豆腐、青菜等。享用时最好趁热食用，口感更佳。