以下是一道简单的鸭子汤的做法：

材料:-1只鸭子-2个中型洋葱，切块-3个胡萝卜，切块-2根芹菜，切块-3瓣大蒜，切碎-2升水-2个鸡肉高汤块-盐和胡椒粉适量-香草和调味料（例如：迷迭香，百里香，月桂叶）

步骤:

1.将鸭子冲洗干净，并用厨房纸巾擦干水分。2.在一大锅中，将洋葱、胡萝卜、芹菜和大蒜炒熟。3.加入鸭子并继续炒几分钟，直到表面上色。4.倒入水和鸡肉高汤块。水应该足够覆盖鸭子。5.加入适量的盐、胡椒粉和香草调味料。6.将汤烧沸，然后转小火煮约1至2小时，直到鸭子变得酥烂。7.最后，使用漏网将汤倒出，并且可以根据个人口味进一步调整盐和胡椒粉的份量。

你还可以根据个人喜好，在上述步骤之前，还可以加入其他蔬菜和调味料来增加汤的口味。